Ціни на хліб в Україні готуються до чергового стрибка. Якщо ще у травні українці купували соціальний батон за 32–35 гривень, то вже у червні цифри на цінниках можуть відчутно змінитися. Експерти попереджають: вартість буханця найближчими тижнями сягне позначки у 42 гривні.

Головною причиною нового витка цін аналітики називають подорожчання борошна. За останні місяці зернопереробні підприємства суттєво підняли відпускні ціни через зростання тарифів на електроенергію та логістику. До цього додається здорожчання пального, що безпосередньо впливає на кінцеву вартість продукту на полицях.

Які сорти хліба подорожчають найбільше

За прогнозами фахівців, найпомітніше зростуть у ціні соціальні сорти — пшеничний батон та «український» хліб. Саме вони є наймасовішими позиціями у споживчому кошику українців. Якщо ще місяць тому пшеничний батон вагою 500 грамів коштував у середньому 32 гривні, то тепер його ціна може сягнути 38–42 гривень залежно від регіону та мережі.

Водночас преміальні сорти — цільнозерновий, житній, з додаванням насіння — традиційно залишаються у вищому ціновому сегменті — від 55 до 90 гривень. Експерти зазначають, що зростання цін на них буде більш стриманим, оскільки націнка на такі вироби й без того є значною.

Що кажуть у торговельних мережах

У великих мережах — АТБ, Сільпо, Ашан — поки що утримуються від різких змін. Однак представники галузі визнають: тиск із боку постачальників борошна зростає щотижня. За даними аналітичних платформ, оптові ціни на борошно вищого ґатунку з початку року зросли на 18%, а з квітня — ще на 7%.

«Виробники хліба опинилися між двох вогнів: з одного боку — зростання собівартості, з іншого — обмежена купівельна спроможність населення. Тому подорожчання відбуватиметься поступово, але воно неминуче», — зазначають економічні оглядачі видання «Експерт».

Цікаво, що паралельно з хлібом дорожчають і інші базові продукти. Борщовий набір — капуста, картопля, морква, буряк — також демонструє висхідний ціновий тренд. Особливо відчутно зросла морква — на 34% лише за один тиждень наприкінці травня.

Раніше портал Знай повідомляв, хліб, торти й м'ясо не по кишені: що подорожчає в Україні вже влітку.

Також наш портал інформував, ціни на продукти борщового набору переписали: що і на скільки подорожчало.