Винегрет салат не только вкусный и красивый, но и очень полезен — редко где можно встретить сочетание таких различных "зимних" овощей. Однако многим не нравится необходимость отваривать ингредиенты, чтобы потом их почистить и нарезать все это может занять по итогу несколько часов. Но есть и более быстрый способ — приготовить винегрет на сковородке.

Винегрет, фото: facebook.com/velichkoandrew
Винегрет, фото: facebook.com/velichkoandrew

Ингредиенты:

  • Лук репчатый - 1 шт
  • Свекла (средняя) - 1 шт
  • Морковь ( средняя) - 1 шт
  • Картофель ( средние) - 2 шт
  • Огурец маринованный - 1 шт
  • Капуста квашеная-150 г
  • Горошек консервированный-1 банка

Заправка:

  • Масло - 3 ст. л.
  • Горчица (французская) - 1 ч. Л.
  • Лимонный сок - 1 ст. л.
  • Соль - 1/2 ч. Л.
  • Сахар - 1/2 ч. Л.

Популярные статьи сейчас
Неудачная попытка прорыва Северского Донца стала кладбищем разбитой техники рф - видео раскуроченных танков Главное за ночь: Зеленский - зять путина, государственный переворот в россии и срочное обращение Азова "Мобилизованные" из "ДНР" больше не выдерживают, и готовят план побега: "Называют мясом" Военное положение в Украине: юрист Александр Моргун объяснил, при каких условиях его отменят
Показать еще

Приготовление:

Картофель, свеклу, морковь нарезаем мелкими кубиками. В глубокую сковороду наливаем 3 ст. л. растительного масла, добавляем порезанную кубиком свеклу, хорошо перемешиваем (чтобы каждый кусочек свеклы был покрыт маслом). Сверху выкладываем морковь (не перемешивается !!!). На морковь-порезанный картофель.

Наливаем 5 (!!!) ст. л. воды, закрываем крышкой, ставим на максимальный огонь, доводим до кипения (как на крышке появятся капельки воды. Далее кипятим 3 мин. Огонь отключаем, убираем сковороду в сторону, крышку не открываем! охлаждаем полностью.

Готовые и остывшие овощи выкладываем в чашу. Мелко порезанный лук, отцеженную квашеную капусту, консервированный горошек, порезанную кубиком огурец.

Содержимое заправки добавляем к салату. Хорошо перемешиваем, даем постоять несколько минут (чтобы соль и сахар полностью растворились) убираем в холодильник на несколько часов.

Напомнить, побалуй своих родных вкусным завтраком, хрустящие творожные слойки понравятся и взрослым и детям.

Как сообщал " Знай.иа", палочка-выручалочка для хозяйки: как быстро приготовить торт в микроволновке.

Также " Знай.иа " писал, что как приготовить торт без муки за 5 минут.