Май 2026 года принес украинцам неприятный сюрприз на полках с яйцами. Если еще месяц назад десяток отборных можно было взять за 55–60 гривен, то теперь ценники в крупнейших сетях переписали в сторону существенного подорожания. В мае прошлого года аналогичный десяток стоил 40–45 гривен, то есть за год цена выросла почти вдвое. Аналитики отрасли отмечают, что нынешние показатели являются одними из самых высоких за последние пять лет для этого периода.

Первыми на изменения отреагировали покупатели в соцсетях — фотографии с ценниками из супермаркетов разлетелись по тематическим группам, вызвав волну обсуждений. Журналисты портала Знай проанализировали актуальные данные из крупнейших торговых сетей страны. Наибольшее возмущение вызвали ценники из киевских и львовских магазинов, где стоимость традиционно выше, чем в центральных и восточных областях. Экономисты предупреждают, что подобная динамика может сохраниться как минимум до середины лета.

Сколько теперь стоят яйца в супермаркетах

На конец мая ситуация выглядит так: в АТБ десяток яиц категории С1 стоит от 68 до 73 гривен в зависимости от производителя. Сильпо выставило ценник на уровне 75–80 гривен, а в отдельных точках столичной сети отборные яйца достигли отметки 82 гривни за десяток. Новус держит среднюю планку 72–77 гривен, тогда как Ашан предлагает самый доступный вариант — от 65 гривен за бюджетную позицию.

Для сравнения: еще в начале апреля средняя цена десятка колебалась в пределах 52–58 гривен. Таким образом, за два месяца подорожание составило от 25% до 40% — в зависимости от категории яиц и конкретной сети. Эксперты аграрного рынка прогнозируют, что в июне ценовой тренд вряд ли изменится — дефицит предложения сохранится как минимум до появления нового поголовья молодняка. В то же время в сети Ашан цены пока остаются самыми стабильными благодаря прямым контрактам с крупными производителями.

Почему цены пошли вверх: три главные причины

Эксперты рынка называют сразу несколько факторов, спровоцировавших ценовой скачок. Первый — сезонное сокращение предложения. Традиционно в конце весны поголовье кур-несушек в частных хозяйствах уменьшается, а промышленные производители не всегда успевают компенсировать этот объем.

Второй фактор — подорожание кормов. Стоимость зерновых на внутреннем рынке остается высокой, что напрямую влияет на себестоимость производства яиц. По данным отраслевых ассоциаций, кормовая составляющая в структуре цены яйца достигает 65–70%.

Третий фактор — сокращение производственных мощностей в прифронтовых регионах. Часть птицефабрик на востоке и юге страны до сих пор не восстановила довоенные объемы, что создает дополнительное давление на рынок в периоды повышенного спроса. По оценкам профильных экспертов, совокупные потери производственных мощностей в этих регионах достигают 15–20% от общенационального объема. Логистические трудности и подорожание электроэнергии лишь усложняют ситуацию для производителей.

Ранее портал Знай сообщал, картофельный дефицит в Украине: прошлогодние запасы тают, цены взлетели до 35 грн/кг.

Также наш портал информировал, новые цены разорят украинцев: хлеб подорожает на 25%.

Больше деталей читай в материале: цены на клубнику и черешню в июне: чего ожидать украинцам.