Червень традиційно вважається місяцем, коли українські господарства виходять на пік урожаю тепличних та відкритих ґрунтів. Але те, що трапилося з оптовими цінами минулого тижня, перевершило очікування навіть досвідчених учасників ринку — цінники на десятки позицій одночасно пішли вниз.
За даними аналітиків проєкту EastFruit, які відстежують ситуацію на найбільших оптових майданчиках країни, збільшення пропозиції від місцевих виробників спричинило справжній обвал вартості. І це лише початок літнього сезону.
Овочі: картопля, огірки та помідори — що з цінами
Найпомітніше подешевшала молода картопля. Якщо ще на початку червня кілограм коштував 50-80 гривень, то станом на 12 червня ціновий діапазон опустився до 35-65 гривень. При цьому торішня картопля, навпаки, трохи додала в ціні — з 12-16 до 13-16 гривень за кілограм.
Огірки за тиждень втратили в ціні майже третину: із 35-65 гривень вартість знизилася до 25-40 гривень за кілограм. Ще суттєвіше подешевшали томати — якщо тижнем раніше їх продавали по 90-135 гривень, то тепер цінник коливається в межах 70-100 гривень за кілограм.
Молода білокачанна капуста також стала доступнішою — 15-18 гривень замість 17-20 гривень. Старий буряк просів із 10-11 до 9-10 гривень за кілограм. А от ріпчаста цибуля пішла вгору — з 11-13 до 13-15 гривень.
Ягоди та фрукти: полуниця, черешня, персики — рекордне падіння
Садова суниця (полуниця) буквально обвалилася в ціні — зі 120-190 гривень до 70-120 гривень за кілограм. Тобто нижня межа впала майже вдвічі. Черешня подешевшала ще більше: якщо раніше кілограм коштував 130-220 гривень, то тепер — 70-110 гривень.
Персики стартували з позначки 100-150 гривень і опустилися до 65-110 гривень за кілограм. Абрикоси — зі 125-200 до 100-160 гривень. Аналітики EastFruit окремо відзначили, що вперше в сезоні пропозиція української черешні перевищила імпорт з Узбекистану.
Водночас лохина продовжує дорожчати — верхня межа сягнула 700 гривень за кілограм (тижнем раніше було 650). Стабільність зберігають яблука (28-55 грн/кг), апельсини (70-85 грн/кг) та банани (63-68 грн/кг).
На ринку також з'явилися перші партії вишні (110-120 грн/кг), жимолості (190-210 грн/кг) та малини — остання поки що залишається найдорожчою ягодою з цінником 600-1000 гривень за кілограм.
Зелень та нішеві позиції: що ще змінилося
Редиска подешевшала вдвічі за нижньою межею — з 40-45 до 20-40 гривень за кілограм. Зелений горошок просів із 70-90 до 50-70 гривень. А спаржа — з 350-600 до 250-350 гривень за кілограм.
Петрушка, кріп та салат також стали доступнішими. Натомість зелена цибуля додала в ціні — зі 150-200 до 195-210 гривень за кілограм. Солодкий перець знизив мінімальну планку зі 130 до 125 гривень, хоча верхня межа залишилася на рівні 170 гривень.
Експерти зазначають: найбільшим попитом серед оптових покупців минулого тижня користувалися овочі борщового набору, огірки, помідори та полуниця. Це означає, що саме ці позиції найшвидше розходяться з полиць — і саме на них варто звернути увагу, поки ціни тримаються на сезонному мінімумі.
Раніше портал Знай повідомляв, в Україні різко злетять ціни на продукти: коли чекати на подорожчання.
Також наш портал інформував, імпортні продукти витісняють українські з полиць: хто заплатить більше.
