Дієтичний тортик з вареним корисним згущеним молоком - це дійсно простий домашній десерт без проблем і складного оформлення. Він обов'язково сподобається вашій сім'ї.

Інгредієнти для бісквіта:

  • Яйця - 3 шт.;
  • Фруктове пюре - 290 г;
  • Сухе знежирене молоко - 30 г;
  • Борошно - 45 г;
  • Какао-порошок - 30 г;
  • Розпушувач - 7 г;
  • Сода (погасити ложкою оцту) - 4 г;
  • Підсолоджувач за смаком

Приготування:

Білки відокремити від жовтків. Жовтки змішати з фруктовим пюре, підсолоджувачем і просіяними сухими інгредієнтами. Погасити соду оцтом, і поки йде реакція, додати в шоколадну масу.

Дієтичний торт, instagram.com/pp_kuxnya
Дієтичний торт, instagram.com/pp_kuxnya

Тепер білки збийте до міцних піків з дрібкою солі і силіконовою лопаткою змішайте з шоколадною частиною, перемішуючи знизу вгору. Випікайте у розігрітій духовці протягом 45 хвилин при температурі 180 градусів.

Популярні новини зараз
В Україні посилять мобілізацію та укріплять міста: до чого слід готуватися Гороскоп на 26 листопада: у вівторок Всесвіт на вашому боці Потрібна повна заміна: Vodafone нагадав важливе правило для 4G Податкова перевіряє українців за кордоном: що вже відомо
Показати ще

Готовий бісквіт остудіть на решітці у формі, загорнувши в харчову плівку або чистий рушник. Тоді поставте в холодильник мінімум на 5 годин або й всю ніч. Розріжте бісквіт на 3-4 коржі.

Інгредієнти для згущеного молока:

  • Молоко 2,5% - 350 г;
  • Сухе знежирене молоко - 100 г;
  • Крохмаль кукурудзяний - 15 г;
  • Підсолоджувач;
  • Сирний вершковий сир - 140 г.

Дієтичний торт, instagram.com/pp_kuxnya
Дієтичний торт, instagram.com/pp_kuxnya

Приготування згущеного молока:

Сухе молоко обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору, постійно помішуючи. Потрібно добре стежити за тим, щоб воно не підгоріло. Потім подрібнити за допомогою блендера в борошно.

У сотейник влити молоко, додати сухе молоко, крохмаль, цукор і поставити на середній вогонь. Варити до загустіння, постійно помішуючи. Тоді перекласти в іншу місткість, остудити і накрити плівкою. Поставити в холодильник на 2 години.

Тоді додати вершковий сир і перемішати. Для формування більш стабільної консистенції потримати у холодильник ще якийсь час. Для просочення торта змішайте окріп з цукрозамінником. Збірка: корж+просочення+крем+корж.

Нагадаємо, рублена домашня ковбаса: як приготувати натуральний продукт своїми руками. Рублена ковбаса виходить дуже ніжною і соковитою

Як повідомляв портал "Знай.ua", справжні галицькі крученики: жодні котлети і відбивні з ними не зрівняються. Рецепт справжніх галицьких кручеників

Також "Знай.ua" писав, пишні оладки без яєць на кефірі: проста вечеря за лічені хвилини. Готуються швидко і виходять дуже пишними