Домашня корисна ковбаса "Докторська" без хімії - це відмінна альтернатива магазинному продукту. На смак, щоправда, вона більше схожа на курячий паштет, але не перестає від того бути менш апетитною.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяІнгредієнти:
- 1 курка;
- 1 цибуля;
- сіль і спеції за смаком;
- половинка буряка;
- 250 мл гарячого бульйону;
- 15 г швидкодіючого желатину.
Приготування:
Спочатку відварюємо курку до готовності. Кладемо до неї цибулю, а також за бажанням моркву. Солимо. Натираємо буряк, потім викладаємо його на марлю і вичавлюємо сік.
Курці даємо охолонути і відокремлюємо м'ясо від кістки. Перекладаємо його в чашу блендера. Додаємо чорний перець. У гарячий бульйон додаємо желатин і перемішуємо до однорідної маси. Також виливаємо в чашу з куркою.
Додаємо сік буряка (приблизно 2 ст.л) і подрібнюємо в блендері. Заливаємо масу в пляшку і ставимо на ніч в холодильник. А зранку ковбаса вже буде готовою.
Нагадаємо, Масляна у 2021 році: головні заборони і прикмети свята. У цей день випікали млинці, спалювали опудало і готувалися до зустрічі весни.
Як повідомляв портал "Знай.ua", найкращі рецепти млинців на Масляну: класичні, сирні і на кефірі. Цьогоріч з 8 по 14 березня українці відзначатимуть Масляну — одне з найяскравіших і найсмачніших свят.
Також "Знай.ua" писав, пишні оладки без яєць на кефірі: проста вечеря за лічені хвилини. Готуються швидко і виходять дуже пишними
